혜화칼국수
전화 : 02-743-8212
주소 : 서울 종로구 혜화동 84-3(혜화동 로타리 SK주유소와 파출소 사잇길 직진 왼편)
메뉴 : 칼국수 7천원, 녹두빈대떡 1만원, 생선튀김, 수육, 문어, 바싹불고기 2만5천원
(2011.11.23 수정)
혜화칼국수는 대학로에 갈 때마다 가장 많이 찾는 식당이다.
칼국수를 워낙 좋아하는데다 바지락 칼국수, 닭한마리 칼국수,
명동칼국수도 좋아하지만 사골과 양지로 국물을 낸 칼국수를
더 좋아하고 또한 식사후 연극을 보기에 가장 가깝기 때문이다.
칼국수가 7천원으로 손칼국수보다 비싸지만 소람이나 소호정의
안동국시보다는 싸며 맛은 안동국시와 유사하다. 면이 부드럽고
사골과 양지로 끓여낸 국물이 순하면서도 진하고 깊고 깔끔하다.
빈대떡은 가격이 저렴하여 부담없이 칼국수와 함께 먹기 좋으며
생선튀김이 또 다른 별미로 일행이 많으면 안주로 먹을 만하지만
인사동의 누님손국수 생선튀김보다는 바삭거림이 약간 덜하다.
△녹두빈대떡
△칼국수
출처 : 박연서원
글쓴이 : 박연서원 원글보기
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